Bánh là một món ăn ngọt tinh tế, thường được dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc. Bánh có nhiều loại, từ đơn giản đến cầu kỳ, từ truyền thống đến hiện đại. Tùy theo sở thích và ngân sách của bạn, bạn có thể lựa chọn loại bánh phù hợp cho bữa tiệc tại nhà của mình.
Dưới đây là hướng dẫn làm một số loại bánh đơn giản nhưng tinh tế, dễ dàng thực hiện tại nhà:
1. Bánh bông lan
Bánh bông lan là một loại bánh phổ biến và được yêu thích bởi nhiều người. Bánh bông lan có vị ngọt nhẹ, mềm xốp và thơm ngon.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 120g đường
- 60g bột mì đa dụng
- 30g bột bắp
- 1/2 thìa cà phê baking powder
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê vani
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Lót giấy nến vào khuôn bánh.
- Trong một tô lớn, đánh tan trứng gà với đường cho đến khi bông mềm và chuyển sang màu vàng nhạt.
- Rây bột mì, bột bắp và baking powder vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
- Cho muối và vani vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, nướng trong 30-35 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi cắt miếng.
2. Bánh flan
Bánh flan là một loại bánh mát lạnh, thơm ngon, thường được dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc. Bánh flan có vị ngọt dịu, béo ngậy và có lớp caramen thơm lừng.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 200ml sữa tươi
- 50ml kem tươi
- 50g đường
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
- Cho sữa tươi, kem tươi và đường vào nồi, đun nóng cho đến khi đường tan chảy.
- Đập trứng gà vào tô, đánh tan.
- Đổ hỗn hợp sữa tươi vào tô trứng, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, nướng trong 30-35 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
3. Bánh kem
Bánh kem là một loại bánh ngọt sang trọng, thường được dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc đặc biệt. Bánh kem có vị ngọt ngào, thơm ngon và có lớp kem tươi béo ngậy.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 120g đường
- 60g bột mì đa dụng
- 30g bột bắp
- 1/2 thìa cà phê baking powder
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê vani
- Kem tươi
- Trái cây
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Lót giấy nến vào khuôn bánh.
- Trong một tô lớn, đánh tan trứng gà với đường cho đến khi bông mềm và chuyển sang màu vàng nhạt.
- Rây bột mì, bột bắp và baking powder vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
- Cho muối và vani vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, nướng trong 30-35 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn.
- Phết kem tươi lên bề mặt bánh, trang trí với trái cây.
Trên đây là một số hướng dẫn làm bánh cho bữa tiệc tại nhà. Hãy lựa chọn loại bánh phù hợp với sở thích và ngân sách của bạn để bữa tiệc thêm phần hoàn hảo.
Đặt tiệc tại nhà
Đặt tiệc tại nhà là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc nhỏ, ấm cúng. Bạn có thể tự tay chuẩn bị mọi thứ hoặc đặt dịch vụ nấu tiệc tại nhà.
Lợi ích của việc đặt tiệc tại nhà
- Tiết kiệm chi phí: Đặt tiệc tại nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn so với việc đi ăn ngoài. Bạn có thể tự tay lựa chọn nguyên liệu và nấu nướng theo sở thích của mình.
- Thoải mái: Bạn sẽ được thoải mái nấu nướng và trang trí theo ý muốn của mình. Bạn cũng có thể tận hưởng thời gian bên gia đình và bạn bè trong bữa tiệc của mình.
- Thân thiện: Bữa tiệc tại nhà sẽ mang đến cảm giác thân thiện và ấm cúng hơn so với việc đi ăn ngoài.
Các bước đặt tiệc tại nhà
- Xác định số lượng khách mời: Đây là bước quan trọng để bạn lựa chọn thực đơn và lên kế hoạch chuẩn bị.
- Lựa chọn thực đơn: Bạn có thể lựa chọn thực đơn theo sở thích của mình hoặc theo chủ đề của bữa tiệc.
- Trang trí: Bạn có thể trang trí nhà cửa theo chủ đề của bữa tiệc để tạo ra bầu không khí vui vẻ và ấm cúng.
- Chuẩn bị đồ uống: Bạn nên chuẩn bị đủ đồ uống cho tất cả khách mời.
- Lên kế hoạch chi tiết: Bạn nên lên kế hoạch chi tiết cho bữa tiệc, bao gồm thời gian, địa điểm, thực đơn, đồ uống, trang trí,…
Dịch vụ nấu tiệc tại nhà
Nếu bạn không có thời gian hoặc không muốn tự tay chuẩn bị bữa tiệc, bạn có thể đặt dịch vụ nấu tiệc tại nhà. Dịch vụ này sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ các dịch vụ từ nấu nướng, trang trí đến phục vụ.
Lợi ích của dịch vụ nấu tiệc tại nhà
- Tiện lợi: Bạn chỉ cần đặt dịch vụ và không cần phải lo lắng về bất cứ thứ gì.
- Tiết kiệm thời gian: Bạn sẽ tiết kiệm được thời gian để chuẩn bị các công việc khác.
- Chất lượng đảm bảo: Các món ăn được nấu bởi các đầu bếp chuyên nghiệp và có kinh nghiệm.
Lựa chọn dịch vụ nấu tiệc tại nhà
Khi lựa chọn dịch vụ nấu tiệc tại nhà, bạn nên lưu ý đến các yếu tố sau:
- Giá cả: Giá cả của dịch vụ nấu tiệc tại nhà thường dao động tùy thuộc vào số lượng khách mời, thực đơn và các dịch vụ đi kèm.
- Thực đơn: Bạn nên lựa chọn dịch vụ có thực đơn đa dạng và phù hợp với sở thích của mình.
- Kinh nghiệm: Bạn nên lựa chọn dịch vụ có kinh nghiệm và uy tín để đảm bảo chất lượng của bữa tiệc.
Một số lưu ý khi đặt tiệc tại nhà
- Lên kế hoạch sớm: Bạn nên lên kế hoạch sớm để có đủ thời gian chuẩn bị và lựa chọn dịch vụ phù hợp.
- Thông báo cho khách mời: Bạn nên thông báo cho khách mời về thời gian, địa điểm và chủ đề của bữa tiệc.
- Trang trí an toàn: Bạn nên trang trí nhà cửa an toàn để tránh xảy ra tai nạn.
- Chuẩn bị các phương án dự phòng: Bạn nên chuẩn bị các phương án dự phòng trong trường hợp có sự cố xảy ra.